ふじらーめん
Fuji Ramen
Água pura do Monte Fuji, lámen lendário.
Experimente macarrão e caldo feitos com água de nascente natural do Monte Fuji!
Este é o restaurante de lámen mais delicioso do Japão!
Fuji Ramen é um restaurante estilo yatai (barraca de comida).
Pedimos gentilmente sua compreensão e colaboração.
– O que é um yatai? –
Yatai é uma barraca tradicional de comida japonesa, geralmente operada por um único dono.
Diferente de restaurantes convencionais, o yatai oferece serviços e instalações mínimas,
focando apenas em servir comida feita à mão.
Esse estilo representa o espírito da cultura alimentar tradicional do Japão.
Não oferecemos água gratuita. Por favor, adquira água engarrafada se necessário.
Após a refeição, pedimos que devolva seus utensílios à área indicada.
Não há banheiro no local — utilize as instalações públicas próximas.
O cheiro forte no ambiente vem da fervura de ossos de porco para preparar nosso caldo.
A cozinha pode parecer bagunçada porque preparamos de 100 a 300 tigelas de ramen
por dia.No entanto, limpamos e higienizamos cuidadosamente todas as manhãs e noites.
Uma mensagem do proprietário
No Fuji Ramen, tudo é preparado diariamente, à mão e com coração.
Nosso caldo é feito cozinhando ossos de porco por horas, misturado com um caldo secreto de frutos do mar.
Usamos um macarrão especial de ovos frescos feito exclusivamente para nós.
Nosso chashu (carne de porco cozida) também é feito na casa, utilizando barriga de porco cozida lentamente
por horas com um tempero exclusivo.
Até mesmo a nossa tempurá não é comprada pronta — nós mesmos a fritamos.
Cada prato é cuidadosamente elaborado para trazer alegria aos nossos clientes.
Às vezes recebemos comentários de que a comida não estava gostosa ou foi decepcionante.
Acreditamos que isso possa ser resultado de gostos ou expectativas pessoais diferentes.
Como colocamos muito esforço e carinho em cada tigela, comentários assim podem ser bastante
desanimadores.
Agradecemos muito os elogios, mas pedimos gentilmente que evite deixar avaliações negativas.
Por favor, estenda sua gentileza e compreensão tanto à nossa loja quanto a quem prepara sua comida.
Muito obrigado.
Sobre o Lámen com Tempurá
No Japão, alguns pratos com tempurá são apreciados depois que a massa absorve o caldo.
O tempurá fica macio e se mistura ao sabor da sopa — é uma experiência única e deliciosa!
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Pontuação alta! Restaurante popular
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〒403-0019 山梨県富士吉田市新町3-6-8
ふじらーめん
お問い合わせ：moriya@clicc.jp